von Bernadette Wörndl
Rezension von Janett Cernohuby
In vielen Küchen finden sich ganz besondere Schätze. Kleine alte Notizbücher, in denen Großmütter ihre Rezepte notierten und sie an die nächste Generation weitervererben. In Kurrentschrift und mit den typischen Maßangaben von „ein Seidel Wein“ oder „ein Gedanke Zimt“ finden sich in diesen Lieblingsrezepten, die auch nach Jahrzehnten einen unvergleichlichen und nur schwer zu ersetzenden Geschmack mitbringen. Im Geiste einer Wiener Zuckerbäckerin übertrug Bernadette Wörndl einen dieser kleine Schätze ins Heute und präsentiert uns einen Fundus kleiner und größer Köstlichkeiten der Wiener Küche.
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von Øystein Morten
Rezension von Stefan Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover
Genre: Geschichte Bestellen:
Eine Auseinandersetzung mit der Vergangenheit kann auf mehreren Leveln stattfinden. Wissenschaftlich, spekulativ oder auf persönlicher Ebene mit Personen und Orten. Øystein Morten, Religionshistoriker, Metaphysiker und für seine Auseinandersetzung mit mehreren Persönlichkeiten aus der nordischen Geschichte bekannt, hat für sein aktuellstes Buch mitten in der Pandemie eine historische Gestalt gewählt, die meist nur sehr kurz behandelt wird. „Erik der Rote – Der Entdecker Amerikas“ lautet der Titel.
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von Thilo Bode
Rezension von Stefan Cernohuby
Nahrung ist etwas, das jeder Mensch zum Leben benötigt. Von Nahrung zu gesunder Ernährung ist es allerdings ein großer Schritt, der nicht nur damit zu tun hat, ob wir genügend Gemüse essen. In seinem Buch „Abgespeist“ illustriert der ehemalige Greenpeace-Geschäftsführer und Chef der Verbraucherrechtsorganisation „foodwatch“, was alles schief läuft in den Nahrungsmittelregalen unserer Supermärkte.
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Gebrauchsanweisung für...
von Monika Czernin
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Flexcover
Genre: Reiseführer Bestellen:
Unter den Gebrauchsanweisungen des Piper Verlags ist jene für Wien ein Klassiker. Schon mehrfach wurde das Buch überarbeitet, mit neuen Details ergänzt und von alten befreit. So hat in die nun erschienene Neuausgabe Wiens Medizinhistorisches Museum, das Josephinum, Einzug gefunden. Dort fand am 18. April auch die Präsentation der Neuauflage statt - im rückgebauten, aufwändig renovierten Hörsaal der einstigen medizinisch-chirurgischen Akademie.
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von Bianca Fritz
Rezension von Michael Seirer
Bewertung:
Typ: Hardcover
Genre: Fotografie Bestellen:
Was macht "guten Content" aus, welche Eigenschaften zeichnen ihn aus und wie wird er so aufbereitet, dass er bei der Zielgruppe wirklich ankommt? Bianca Fritz beschreibt in ihrem Buch wie man als Content Creatorin Themen auswählt, erstellt und damit Social Media Plattformen erfolgreich bespielt. Die Hauptzutat? Fokus auf journalistischem Arbeiten!
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