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Japanisch kochen

von Yasuko Kukuoka

Rezension von Janett Cernohuby


Japanisch kochen
  • Bewertung:
  • Typ: Taschenbuch
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    Große Messer, roher Fisch und viel Reis - so stellt man sich japanisches Essen im Allgemeinen vor. Doch die japanische Küche hat viel mehr zu bieten. Auch wenn Reis durchaus der Hauptbestanteil jedes japanischen Gerichts darstellt, sind die Kombinationen mit den Beilagen nicht nur vielfältig, sondern vor allem schmackhaft. Wer einmal mehr aus dieser exotischen Küche kosten möchte und vor der teilweise etwas aufwendigen und schwierigeren Zubereitung nicht zurückschreckt, der wird in dem Kochbuch "Japanisch kochen" sicherlich allerlei Rezepte finden.

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    Kartengrüße schnell & einfach

    von Inna Dottai

    Rezension von Janett Cernohuby


    Kartengrüße schnell & einfach
  • Bewertung:
  • Typ: Taschenbuch
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    Auch im Zeitalter der modernen Medien gibt es noch viele Menschen, die gerne Karten schreiben. Doch nicht nur das Schreiben und Versenden macht Spaß, auch das Basteln eigener Karten bereitet viel Freude. Anlässe, zu denen man eine solche verschicken kann, gibt es zum Glück genug. Für alle, die gerne ihre eigenen Karten gestalten, aber nicht immer die passende Idee haben, gibt es im OZ Verlag den passenden Ratgeber: "Kartengrüße schnell & einfach" von Inna Dottai.

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    Katzen. Was Samtpfoten glücklich macht

    von Gabriele Metz

    Rezension von Janett Cernohuby


    Katzen. Was Samtpfoten glücklich macht
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  • Typ: Hardcover
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    Katzen gehören zu denjenigen Haustieren, von denen man glaubt alles Wichtige zu wissen und auch bei der Haltung nichts falsch zu machen. Dem ist keineswegs so, denn auch für langjährige und erfahrene Halter gibt es immer wieder Neues und Wissenswertes. Der Buchmarkt bietet ein breit gefächertes Sortiment verschiedener Ratgeber. Eines dieser Bücher ist das im Kosmos Verlag erschienene Katzen. "Was Samtpfoten glücklich macht".

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    Interaktive Sprachreise

    Kommunikationstrainer Englisch

    von digital publishing

    Rezension von Janett Cernohuby


    Kommunikationstrainer Englisch
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  • Typ: Software
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    Hört man sich unter Lernenden der Englischen Sprache um, wird man feststellen, dass viele von ihnen die gleichen Probleme haben; das Gespräch mit einem Gegenüber. Zwar sind einem die Vokabeln und Phrasen der anderen Sprache durchaus bekannt und man versteht seinen Gesprächspartner einigermaßen. Doch sobald man antworten will, fällt einem das gesuchte Wort einfach nicht mehr ein. Hier hilft es nicht, Vokabeln oder Grammatikregeln zu lernen, sondern man sollte gezielt Gesprächssituationen üben, um so in Sachen Kommunikation sicher zu werden. Ein sehr schönes Selbstlernprogramm hierfür ist der im digital publishing Verlag erschienene "Kommunikationstrainer Englisch".

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    Kräuter und Gewürze. Vom Küchenfenster in den Kochtopf

    von Frank Müller

    Rezension von Janett Cernohuby


    Kräuter und Gewürze. Vom Küchenfenster in den Kochtopf
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
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    Kräuter sind seit Jahrtausenden als Gewürz- und Heilmittel bekannt. Schon die alten Ägypter sammelten Rezepte und verwendeten diese sogar als Grabbeigaben. Auch später wussten Mönche und Nonnen um die heilende Wirkung verschiedener Kräuter. Bekannt unter ihnen wurde vor allem die große Theologin und Heilkundige Hildegard von Bingen, die aufgrund ihrer medizinischen Schriften Berühmtheit erlangte. Die Verwendung von Kräutern war sehr unterschiedlich. Man nutzte sie sowohl als Heil- als auch als Gewürzmittel. Jedoch wurden Kräuter zur Veredelung von Speisen erst später eingesetzt. Da alles auf einer Feuerstelle und in einem Topf gekocht wurde, waren die geschmacklichen Ansprüche noch nicht sehr hoch. Erst als mehr als eine Feuerstelle genutzt wurden, entdeckten die Menschen Kräuter auch zur Verfeinerung für Speisen. Doch auch hier gab es unterschiedliche Entwicklungen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde nur spärlich mit Kräutern gewürzt. Erst, als Gastarbeiter einwanderten und immer mehr Urlaubsreisen in fremde Länder führten, wurden viele Kräuter wiederentdeckt.

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